雷达财经 文|长帆 编|深海
6月8日晚间，陈赫创立的贤合庄火锅运营主体成都市贤合庄品牌管理有限公司（下称”成都贤合庄”）发布声明称，网传陈赫收取”2.4亿加盟费”、”3.7亿加盟费”等内容，均为恶意造谣，制造社会矛盾。陈赫既没有也不可能存在收支公司任何款项的行为。
成都贤合庄称，2015年，陈赫创立了贤合庄品牌，在与至膳品牌合资后，陈赫一如既然地为品牌建议、献策、监督，授权贤合庄使用其形象等，都从未收取任何费用。
雷达财经注意到，今年5月12日，陈赫退股”贤合庄”的消息在网络上蔓延开来。天眼查显示，”福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司”名称当天变更为”福建省贤合庄餐饮有限公司”（下文均称”福建贤合庄”）；与此同时，由陈赫持股38.55%的福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）（下称”贤合庄合伙企业”）也退出该公司的股东行列，海南亚广丰品牌管理合伙企业（有限合伙）成为公司的最大股东。
就在陈赫退股消息传出之前，”贤合庄”刚刚遭到众多加盟商聚集维权。
5月初，多名身着红色T恤的加盟商出现在成都贤合庄总店的门口，这些加盟商衣服上印有加粗加大的”坑”字和”惨”字，还附有两行小字”贤某庄加盟商
全国守法维权”，并高喊着”陈赫还我血汗钱”。
对于加盟商维权，贤合庄称疫情爆发后，门店运营压力显现，今年以来，派出131人团队，对门店进行到店帮扶运营。
对于网传陈赫退股事宜，成都贤合庄在8日的声明中称，陈赫原本就不是贤合庄品牌运营主体成都贤合庄的直接股东。此前陈赫持股的福建贤合庄，2019年不再直接经营贤合庄品牌后，已将主营方向调整为对外投资。
公开资料显示，”贤合庄”是由陈赫、叶一茜与朱桢合伙投资成立的火锅品牌。早在公司成立之初，”贤合庄”的三位创始人陈赫、叶一茜、朱桢就已在福建贤合庄入股。天眼查显示，福建贤合庄是一家影视与文化相结合的新式餐饮有限公司，公司成立于2015年11月，注册资本达1000万元。
据媒体报道，”贤合庄”在两年内扩张到800家门店。据懂加盟网页显示，加盟一家”贤合庄”需要缴纳45万元的加盟费、5万元的保证金等。若以此计算，仅加盟费一项，800家门店就为”贤合庄”贡献约3.6亿元的收入。
近些年涉足餐饮品牌的明星并不止陈赫、朱桢、叶一茜等人，还有许多明星也都热衷于打造所谓的网红餐饮品牌，如Anglebaby涉足”斗鎏”火锅店，薛之谦打造了”上上谦”火锅品牌，任泉、黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然也合伙打造了”热辣壹号”麻辣火锅，郑恺则推出”火凤祥鲜货火锅”，邓伦推出”火社”火锅店。
据媒体报道，任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合资开设的”热辣壹号”火锅门店已全部关门；Anglebaby开的”斗鎏火锅”在成都的两家门店在社交平台上都已显示歇业关停，这家曾风靡一时的火锅店，短短一年时间就从成都的”网红店”沦落到关门；明星薛之谦的”上上谦火锅”的主体公司也已于2021年9月注销，薛之谦退股；明星韩寒的”很高兴遇见你”餐厅，目前还有门店经营，但其官方公众号从2018年起就已不再更新。
明星餐饮为何难成”餐饮明星”？中国食品产业分析师朱丹蓬向雷达财经直言，他并不看好明星餐饮这个加盟模式。
朱丹蓬解释称，明星既没有时间和精力，也没有专业的技能、经验去匹配做餐饮，明星更多的是利用自身的流量、影响力和品牌力去通过餐饮实现快速的变现。但梳理国内众多的明星餐饮品牌，却发现基本上没有一个成功的案例，这意味着明星餐饮的背后存在着很大的漏洞。
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