重庆农特产品丰都栗子贡米
**李玉子公密 **重庆市丰都县特产，地理标志商标。丰都县栗子乡出产板栗米。它有着悠久的种植历史，有着独特的；一家人做饭，邻居闻到香味；它以其质量特性而闻名。据民间传说，它在清代被用作贡米。板栗米粒细而白，品质优良。长宽比大于3:1。它摸起来晶莹剔透，味道柔和醇厚。经农业部大米及产品质量监督检验中心检验，已达到农业部2015年颁布的一级优质大米标准 –2017年，获得国家有机大米认证
**原始环境 **
栗子乡位于丰都县南部山区，海拔300～1425米。地势南高北低。它三面被河流环绕，一面被悬崖环绕。48个古村落形成独立的村庄。由于光照时间长，昼夜温差大，所生产的大米品质好，口感好。经中国农业部大米及产品质量监督检验中心鉴定，相当于泰国顶级香米
重庆农特产品丰都栗子贡米
栗子乡山峦叠嶂，绿树成荫，山清水秀。没有工业污染源。自然灌溉生产的农产品是纯天然、无污染的。生态环境、土壤环境、水环境和大气环境符合有机产品的生产条件。经深圳市便士检测中心检测，土壤和灌溉水中重金属和农药残留均符合国家相关标准的规定和限值
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**历史渊源 **
最早的文字记录可以追溯到南朝。南朝道士陶景洪所写的真正的专利包括：；丰都山上的树木和世界一样潮湿，但稻谷很大。它尝起来像钻石。其他四种谷物不是大米，但名字叫大米；。另据考证，康熙十三年（1674年），云南国王吴三桂率领军队经过丰都。县长等人乘车前往李子城拱坝和吉隆火烧岩，每人准备了300吨大米。吴三桂尝过米饭后，觉得米饭很香，煮熟的米粒很规则，很不寻常。他非常感激。此后，丰都县政府每年都将板栗米作为贡米送到朝廷，故名板栗贡米
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**工业发展 **
栗子乡自然条件独特，盛产优质大米。自元朝以来，栗子农民背着大米上盐坑湾，下莲花洞在城里出售。它有着悠久的历史和久负盛名。二千零一十– 2012年，丰都县农业技术推广站在栗子乡进行了水稻有机种植试验，生产出无化肥、无农药污染的优质板栗米
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2013年，丰都县政府通过招商引资引进重庆和汇农业发展集团有限公司，继承原有的板栗稻生态种植方式（有机种植），挖掘板栗稻文化。2014年，栗子乡有机水稻生产基地被重庆市农业委员会授予；荔子乡现代农业示范园“；标题同年，李子乡宣布；建立国家有机农业示范基地”；中国绿色食品发展中心批准重庆农特产品丰都栗子贡米
2016年，以板栗米为主的全县有机农业示范基地通过了农业部绿色食品管理办公室组织的专家组现场验收。丰都县获得；“国家有机农业示范基地”；证书和标牌
重庆农特产品丰都栗子贡米
（摘自《重庆纪事》）*特种农产品年鉴）重庆农特产品丰都栗子贡米
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