说到香料的复合应用，我们不得不提到五种香料。作为基本的香料复合应用形式，直到今天，它的使用频率仍然很高。这五种香料之所以有如此长的活性时间，与其灵活性有关。这种灵活性非常适合刚接触到香料复合应用的朋友。如果与君主和大臣的基本使用量相匹配，如果引入基本的香料兼容性结构，将形成一个相对简单直观的香料复合应用系统
用最基础的香料复合应用形式，直观地将君臣佐使和香料结构融合
𞓜 五香通常是指五至六种香料的复合应用。主要原料为茴香、肉桂或孜然，辅料为白芷、草果、花椒、橘皮、辣椒、山奈酚、生姜、砂仁和丁香。将这两部分结合起来，共选五至六种调味品，制成五种调味品。在五种香料的基础上，我们介绍了君主、大臣、助手和使节的基本计量原理，以便直观地看到香料在复合应用中的用量
用最基础的香料复合应用形式，直观地将君臣佐使和香料结构融合
𞓜 以最常见的八角茴香、肉桂、草果、白芷和丁香为例，五种香料的总量和成分比例约为每公斤成分的3%-在6克（即约3克至不超过6克）之间，这种食物可以是纯肉，它也是水和食物材料的重量。然后将五种香料的用量应用于君主、大臣、助手和特使对单一国王材料的配伍原则，因此出现了最直观的用量，即八角的用量为1.2g-2.4G（占40%），肉桂0.9g-1.8g（占30%），草果+白芷用量0.6-1.2g（占20%），0.3g丁香-在0.6克（占10%）之间，这四种比例相当于最基本的香料，君主、大臣和特使用最基础的香料复合应用形式，直观地将君臣佐使和香料结构融合
𞓜 在以上两部分的基础上，我们介绍了最基本的香料配方结构，并介绍了前香、体香和后香。那么，就会有这样一个结果，那就是八角茴香和肉桂作为前置香起主导作用。草果和白芷是身体的香味，起着连接前后的辅助作用。丁香是余香，具有延长香味感知的效果。这样，在简单的例子中，我们可以直观地看到所选兼容性、香料数量和香料结构之间的关系。
相关推荐
吃播吃得再香也得合规！主播不得展示假吃、暴饮暴食、食物浪费……