近日,黑龙江省虎林市市场监督管理局会同市城市管理综合执法局、住房和城乡建设局开展了疫情防控专项检查,辖区内夜市、大型食品摊位的食品安全和燃气安全
突出重点区域,严防输入风险𞓜 在这次专项检查中,执法人员逐一走访了每个摊位,向经营者宣传了防疫知识,并指导他们正确佩戴口罩。同时,根据"e;人民共同捍卫”;工作要求:以冷链牛肉、鸡翅等冷链食品为重点,对吉祥桥夜市、晨光北路食品摊位进行全面检查、整改和规范,严防新型冠状病毒通过冷链食品进入风险
重点环节,严格食品安全检查𞓜 重点检查: 经营者是否有有效的食品摊位登记卡,员工是否有健康证明
是否实行进货检查、持证凭单制度,食品原料是否从正规渠道采购,冷链肉类及肉制品是否符合食品安全防疫要求
营业区域环境是否清洁,员工是否穿戴工作服、帽子、口罩,油污、垃圾是否及时清理
是否操作;三不过期、假冒等不符合食品安全标准的食品在检查过程中,执法人员还向经营者宣传食品安全知识,提高食品安全意识,规范液化气瓶的使用,严格遵守安全底线𞓜 重点检查操作人员是否使用智能气瓶,在用液化气瓶是否过期、报废、未经检验、外观损坏严重、标识不清、密封不全、管线连接松动、存放场所不安全、不规范等
同时进行检查和宣传,提高安全意识𞓜 在检查过程中,执法人员要宣传食品和特种设备安全相关法律法规、食品安全相关安全知识、特种设备使用、应急处置等,以及国家食品安全示范城市建设的相关要求,引导经营者依法经营,以诚信经营营造安全规范的消费环境(供稿:黑龙江省市场监督局)