清凉胡瓜汤

作者:易时子

**使用的材料 **

1根黄瓜 1根黄瓜𞓜 4薄荷500克纯酸奶 150毫升奶油一次分离 2汤匙白酒醋 盐和适量黑胡椒 点缀: 4薄荷配菜: 冰块(不需要)

**练习步骤 **

  1. 将4个汤碗放入冰箱冷冻黄瓜去皮,洗净沥干,用皮刮成厚丝,放入大碗中。将薄荷洗净沥干,去掉叶子,切成4汤匙细铁丝。你也可以把薄荷叶卷起,用厨房剪刀把它们剪成细线。将薄荷叶丝加入黄瓜中,轻轻搅拌。留出

3。将酸奶奶油和醋放入碗中,充分搅拌,加入盐和胡椒,再次充分搅拌。将汤放入4个冷冻碗中,根据您的喜好在每个碗中加入1个–2块冰。用薄荷枝装饰,立即食用

[] (微信公众号:“香哈食谱”或“香哈100”)

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