琥珀核桃仁 与外面买的琥珀核桃相比。首先，你可以享受烹饪的乐趣。其次，材料可以自己掌握，油炸时更放心。最后，我自己做的琥珀核桃质优价廉，酥脆甜美。我的家人称赞它。它适合所有年龄段的人。它真的一举三得。 By 菊子菜 **用 料 ** * 核桃仁 750g * 冰糖 45g * 食用碱 1g * 蜂蜜 35g * 熟芝麻 5g **做 法步骤 **琥珀核桃仁 1.食材准备如图所示 琥珀核桃仁 2.用核桃夹取出核桃壳 琥珀核桃仁 3.剥壳的核桃仁冷水下锅 琥珀核桃仁 加1勺食用碱，去除苦味和杂质 琥珀核桃仁 5.记得在烹饪过程中撇去浮沫 琥珀核桃仁 6.煮沸后，沥出核桃仁，浸泡在冷水中，然后清洗备用 琥珀核桃仁 7、锅中加半碗清水放入冰糖 琥珀核桃仁 8.煮至冰糖融化起泡，倒入核桃仁搅拌均匀 琥珀核桃仁 然后加入蜂蜜 琥珀核桃仁 10.炒至收汁备用 琥珀核桃仁 11.将核桃仁放入另一锅冷油中 琥珀核桃仁 12.小火用筷子摊开核桃仁，以免粘稠 琥珀核桃仁 13.炸至核桃仁浮起变成琥珀色，即可捞出 琥珀核桃仁 14.将核桃排放在吸油纸上 琥珀核桃仁 撒上熟芝麻 琥珀核桃仁 16.用筷子摊开 琥珀核桃仁 17.做好酥脆香甜的琥珀核桃仁，吃着真过瘾 **小 贴士 ** 琥珀核桃仁比让孩子们吃核桃仁更受孩子们的欢迎。蜂蜜和核桃仁的组合相对健康。当然，我们应该老生常谈。适量食用才是王道。 烹饪美味有技巧，我的每道菜都有小技巧，你搜索"豆果"可直接查看我的菜谱!