为啥把绿色的胡瓜叫黄瓜？
#你为什么叫绿黄瓜黄瓜#文本/叶家文𞓜 史料记载：张骞在西域时带回了大量的西域品种，包括黄瓜瓜
什么是黄瓜？现在看来，我们可以经常看到和吃黄瓜了。它是绿色的，有短刺。长脚，可以生吃、腌制、油炸、瘦身和喝汤。不管你怎么做，它都很好吃。近年来，随着温室淡季蔬菜的出现，这种黄瓜可以全年食用
为什么人们称这种黄瓜为黄瓜？这也是一个非常巧合的现象。原来，在张骞介绍黄瓜之前，我们的蔬菜中就有黄瓜。这种黄瓜与甜瓜的幼苗大致相同，但它比甜瓜更耐旱，因此人们经常将其种植在斜坡上的谷物排、地面旁边和房子周围。最根本的区别是黄瓜的颜色确实是黄色的。可摘黄瓜比黄瓜短得多，但更厚。它们光滑，皮肤薄，金黄色，有一些短刺。它们的味道几乎和黄瓜一样。为了方便起见，祖先简单地将黄瓜和黄瓜归为一类，所有这些都被称为黄瓜，以表明黄瓜已经不再姓胡，成为我们自己种植的蔬菜 2021.10.5
为啥把绿色的胡瓜叫黄瓜？
为啥把绿色的胡瓜叫黄瓜？
叶家文，退休干部。县民间美术家协会主席，省作家协会会员。有《寻找张骞故里》、《走进张骞故里》、《城固方言谚语》等民俗文化藏品和多部快板藏品。